葛根粉属于一种滋补品，可以用水冲服，也可做菜，葛根粉对女性朋友来说，还是一种美容养颜的佳品，它可以调节女性的内分泌，能增加皮肤光泽，保持女性的青春靓丽，还有丰胸的功能。它有这么多功效，那葛根粉孕妇能吃吗?
那么我们先来了解下葛根粉的功效和作用。葛根粉，又叫葛粉，一般分为葛根淀粉和葛根全粉两种，葛根粉是利用葛根茎块深加工提纯的粉剂产品。葛根内含丰富的葛根素、大豆黄酮苷等，还含有蛋白质、多种维生素、碳水化合物和矿物质，尤其是钙、钾、硒的含量较高，是一种比较好的滋补品。中国传统医学认为，葛粉具有生津止渴、解酒、通小肠、排脓破血的功效。
吃葛根粉的时候最好不要与可乐、酒、咖啡、浓茶、辣椒、等辛辣温热的食品一块吃。葛粉还可以用于替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
目前，市场上售卖的葛根粉很多都掺杂了淀粉，纯野生葛根粉比较难买到。掺了淀粉的葛根粉功效比纯野生葛根粉要差很多，一般情况下，纯葛根全粉色泽微泛黄，而掺了淀粉的葛根粉色泽雪白。
孕妇能吃葛根粉吗?
不能吃
葛根粉性凉，准妈妈不能吃的太多凉性的食物，吃多会刺激子宫收缩，影响胚胎在子宫内着床，从而造成流产，对胎儿不利。
产妇能吃葛根粉吗?
不能吃
葛根粉性凉，产妇在坐月子期间要避免吃凉性的食物。而葛根粉虽然营养保健，但是属于良性食品，对肠胃有刺激作用，因此在产后暂时不要吃葛根粉。
哺乳期能吃葛根粉吗?
不能吃
葛根粉性凉，哺乳期的妈妈尽量不吃葛根粉，因为在哺乳期间要避免吃凉性的食物。而且凉性的食物会给妈妈的肠胃造成不适，也影响身体恢复，此外还会通过乳汁影响宝宝，让宝宝出现腹泻等症状。
婴儿能吃葛根粉吗?
慎吃
葛根粉能清火泻痢，婴幼儿还是少吃比较好，容易引发腹泻。如果是上火的婴幼儿可以适量吃一点葛根粉，但是注意不要食用过量，否则很容易给肠胃带来不适哦。
葛根粉的功效和作用
1、葛根粉对于我们的心脑血管有着非常好的帮助，具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，对于降血压也是不错的。
能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用。
可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能降低胆固醇和血粘度，改善微循环。
2、葛根粉含有丰富的营养价值，其中包括十多种氨基酸，和大量的微量元素，对我们人体非常有益。
其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
3、生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用。
还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。
4、葛根粉还有这非常好的清凉下火的作用，对我们肠胃非常有利，利尿解酒有特效。
5、葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。
特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。
6、葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为“美容维生素增效剂”，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。
7、葛根降血压，葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。
尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一。
可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。
8、葛根抗癌，从葛根中提取出总黄酮成分进行动物试验发现，小鼠前胃癌抑制率达标77.77%，对大鼠肺癌抑制率达55.65%。
研究后发现，葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用。
在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用。
葛根粉的药理作用
1、葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量。
2、含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素。
3、具有一定的防癌抗癌之功效。
葛根粉的食用方法
1、沸水冲泡,最简单省事的办法。用勺子边搅拌边冲沸水,为了防止结块,在沸水冲泡前可以先用凉水划开葛根粉或山药粉,后再冲沸水。可以边冲沸水边加白砂糖。想要稀点当茶喝的,就少放粉多加水;想要吃粘乎乎晶莹剔透的羹的,就多放粉少加水,边调边冲水直到自己想要的效果。个人比较喜欢吃羹,嘿嘿。
2、用锅煮葛根粉可以煮甜的也可以煮咸的。方法略同。先用凉水划开葛根粉直至没有粉颗粒,锅烧开水,火调小,再注入划好的葛根粉。如果吃甜,就边搅边加砂糖;如果吃咸,就切几片新鲜猪肉片再放点盐搅拌,调出来的羹很鲜美。记住,猪肉片只要薄不要厚,否则不易熟,但千万不能少了猪肉片哦,否则就难保证鲜美的羹味道了。
3、熬粥。熬粥时可以加入适量葛根粉调味。但友情提醒各位朋友，肠胃比较阴寒的朋友们最好不要这样吃，不但不补反倒会坏事哦!
4、炒菜。炒菜时可以加入适量葛根粉勾芡,使作出来的菜肴色泽及味道更胜一筹!使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一样，但比用生粉薯粉更加又营养。
葛根粉孕妇能吃吗？相信大家有了答案。虽然葛根粉对女性朋友不管是生理调节还是养颜美容，都有诸多神奇的功效，但是对于准妈妈而言，还是母子的平安是最重要的，所以，葛根粉对于准妈妈而言，还是不要吃为好。
