木犀花盛开的地方，一本书，一杯清茶，闻着花的清香，品尝着茶的清冽，感受书本带来的书香味。木犀就是我们常说的桂花，也叫作岩桂、九里香。花开之时，香气浓郁，隔很远都可以闻到花香。木犀是中国的十大名花之一，而且新鲜的木犀花可以用来做糕点、酿酒、做桂花糖等美味佳肴等等。今天小编就给大家介绍一下木犀的特征，特别是它的食疗功效。
木犀特点：木犀是常绿灌木，它最高可以生长到18米，木犀树的树皮是灰褐色的，它的叶片有椭圆形和椭圆形披针状，叶片上半部有些细细的小锯齿，叶子两面无叶毛。叶子的叶柄最长都可以长到15厘米。木犀花非常的香，是一种名贵的香料，还可以做食品香料，它的花花冠有黄白色、淡黄色、黄色或者桔红色。花期在9-10份，所以都说金秋佳节，桂花飘香。它的果子是紫黑色的椭圆形，果期是在下一年的三月份。
木犀习性：木犀本来是生长在中国的西南部，现在全国都有栽培。它适应在亚热带气候中生长，喜欢湿润温暖的地方。在土层深厚、排水性能良好的肥沃的偏酸性的土壤中扎根。木犀喜爱阳光，喜爱洁净通风的地方，还比较耐寒，但是它怕淹涝积水。
木犀功效：木犀的功效有很多，它有药用价值，木犀花可以化痰止咳，治疗牙疼，经闭腹痛。木犀果具有暖胃散寒的功能。木犀的根可以祛除风湿，用于治疗风湿筋骨痛、腰痛、肾虚牙疼等病症。木犀还有很高的观赏价值。当然我们今天给大家主要介绍的是木犀的食疗功效，在木犀开花的时候将花采下阴干，然后密闭储存备用，也可以用新鲜的，可以辟臭、止痛，生津化痰。用木犀花做出的食材，味道清香可口，甜而不腻。像是我们知道的木犀花做的糕点，还有可以做糯米木犀花藕、木犀花黄林酥、烧木犀花肠等等等等。
当然，说起木犀，最著名的一道鲁菜系的木犀瓜片便不得不提。木犀瓜片是用鸡蛋黄瓜制成的，因为鸡蛋经过烹调打碎后形似木犀花，故该菜得名木犀瓜片。将鸡蛋炒熟放置一边，再在锅里加油，爆炒葱花后将黄瓜片放入加入料酒花椒水盐等翻炒，之后将鸡蛋放入锅中炒匀，细心装盘，一道清香美味并且清热去火的木犀瓜片便做好了。
