燕麦是一种非常适合早餐是食材，它营养丰富，含有多种矿物质，对于中老年人来说，可以补钙、防止骨质疏松，改善血液循环，降低胆固醇，预防心脑血管疾病；对于久坐上班族来说，它可以防止便秘，降低体内糖分，帮助控制体重。
燕麦的几种做法
苹果燕麦粥
材料：适量燕麦、苹果一个;
做法：首先将苹果去核，切块，建议不要削皮，因为苹果皮更有营养;然后将煮锅中放入适量燕麦，根据个人喜好加入牛奶或水，烧煮几分钟，再撇去浮沫；之后放入苹果，喜欢软烂的口感就多煮几分钟，喜欢清脆口感的少煮几分钟，关火就可以食用了。
说明：苹果和燕麦可以促进肠胃消化，苹果酸甜的口感与燕麦混搭既清爽又养胃。
葱花鸡蛋燕麦饼
材料：鸡蛋、燕麦、面粉、葱、油、盐;
做法：首先将燕麦放入料理机中磨成粉;然后鸡蛋打入盆中，搅拌均匀，葱花切好放入，再放入燕麦粉，适量的面粉和盐，将面糊搅拌均匀;之后开火，等平底锅预热之后放入油，等油加到八成热之后，将火关小，用勺子将面糊舀入，用小火慢慢煎熟，一面煎好后将燕麦饼翻面。
说明：不同于将燕麦做粥的方式，香气四溢的葱油饼很难让人不爱。
燕麦巧克力棒
材料：燕麦、面粉、鸡蛋、可可粉、咖啡粉、黄油、白糖;
做法：首先将黄油软化，用打蛋器将黄油打发，加入白糖，黄油充分的膨大、变白就可以了;然后在打发的黄油中分几次加入蛋黄，将两者充分混合，再加入面粉、可可粉、咖啡粉、燕麦片，搅拌均匀，做成团状，然后用擀面杖将其擀成饼状，放入冰箱冷藏中几分钟，再切成条状，放入烤箱，温度调到170度，定时15分钟，自制巧克力麦片棒就做好了。
说明：这款小点心制作非常简单，咖啡、可可、糖等混合产生淡淡苦味，非常可口。大家还可以尝试草莓、香蕉、奇异果等口味。
最后，小编提醒大家，燕麦是全世界公认的高营养的杂粮。大家在购买燕麦时，不必追求进口货，国产燕麦有的品质更好;注意查看配料表，无添加的天然燕麦比配料速溶燕麦更好。
