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新会陈皮和普通陈皮的区别有哪些?

新会陈皮和普通陈皮的区别有哪些?

发布:2023-05-25 17:04:50

陈皮是一味药材,有着许多功效,可以化痰止咳,还能去湿气等,由于它的作用,人们在日常生活中都喜欢用陈皮来泡茶喝,然而不同地区的陈皮是会有所差异的,陈皮有个著名的产地,就是新会,新会产的陈皮跟其它陈皮就很不一样,在很多方面都有着不同,在购买前,大家应当了解新会陈皮和普通陈皮的区别,这样购买的时候才能选择出最适用的。下面就告诉大家两者的区别都有哪些。

新会陈皮和普通陈皮的区别有哪些?

一、外观不同

一般来说,保存陈化较好的新会陈皮质地柔韧呈整齐三瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内表面,有圆形油点。果皮层较厚,海绵状浮松,无明显果肉瓣痕迹,油包颗粒较大,有明显突出感和油光,且分布稠密,有卷边现象。其他产地的陈皮,片小,有的破裂为不规则的破裂片,表皮没有光泽、没油气、没有卷边现象。用手指甲轻刮陈皮表面,新会陈皮有油光,不是新会陈皮则没有油光。

二、质量不同

相信我们大家都知道新会所产的大红柑吧,它的名字在国际上都是有非常高的声誉的。新会所处的地理位置十分适合柑橘的生长,而且他们有着极佳的栽培技术,这也就造就了新会陈皮超高的质量,原材料好了陈皮的,质量自然好。

三、药用价值

新会陈皮在很多医书上就有记载,这里出产的陈皮不仅质量好,而且药用价值非常高,要比一般的陈皮药用价值高出很多倍的。很多朋友在选购陈皮之时也非常青睐选择新会陈皮,它们的药用价值也是跟一般陈皮最不一样的地方。

四、制作技术

一般的陈皮跟新会陈皮比较起来,他们的制作技术也是有所差别的。很多人都觉得制作陈皮非常的简单,但其实要制作陈皮还是比较麻烦的。众所周知,陈皮时间越长效果越好,这也取决于他们的制作技术如何,新会陈皮除了得天独厚等优势之外,有跟他们制作陈皮的技术有着不可脱卸的关系。

陈皮的功效都是一样的,但是效用的大小确是不同的,新会陈皮的功效是所有产地当中最好的,能够发挥出它的最大作用,这是普通陈皮所不能比的。当然,并不是功效大就一定是好的,还是根据用药的一些规则去选择才是最佳做法,如果药效过大,很有可能导致与其它药品相克,所以最好在用药前询问医生,应该食用各种陈皮,怎么样食用等各种问题,大家服用的时候才会更加放心。