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补肾草长什么样子?怎么吃最营养

补肾草长什么样子?怎么吃最营养

发布:2020-06-10 07:49:46

补肾草也叫做咖啡黄葵,俗名羊角豆,是一年生的草本植物,补肾草原产地为印度,被广泛的种植于热带及亚热带地区,当然在中国的湖南、湖北以及广东等地方也有种植,有着蔬菜王的美称,下面小编就带你一起来了解一下补肾草是怎样一种植物吧。

补肾草长什么样子?

补肾草的株高一般在1-2米之间,补肾草的茎为圆柱形,疏生散刺,而补肾草的叶子为掌状,一般在三到七裂。其直径为30厘米左右,叶子的边缘有比较粗的齿或者是凹缺,并且在叶子的两而都有硬毛。补肾草的花一般单生于腋间,其花梗长为2厘米,补肾草的花苞片有八到十片左右,长约1.5厘米,花萼为钟形,补肾草的为黄色,内面基部为紫色,其直径为5-7厘米,而花瓣为倒卵形。补肾草的果实为尖塔形,长约20厘米左右,而补肾草的种子则为球形状,多数,其直径为五毫米左右。补肾草的开花期一般在五月到九月间。

补肾草的生长环境

补肾草喜欢在温暖的环境下生长,有较强的耐热力,但怕严寒。当地温在15度左右时,种子就可以发芽,如果月均温低于17度时,就会影响到补肾草的开花结果,而夜温低于14度时,补肾草就会出现生长缓慢,植株矮小,并且花花少,落花多的情况。补肾草最适宜的生长温度在25度左右,不仅开花多,而且坐果率高,果实发育也快。

在种植补肾草过程中,对于水分的要求,耐旱耐湿,但不耐涝,如果在发芽期土壤的湿度过大,则会导致幼苗的立枯病。基无气味就是光照,需要光照充足,并且通风透气,因此在种植过程中要注意合理的密植。

补肾草怎么吃?

补肾草有着蔬菜之王的美称,由于其嫩莱肉质柔嫩,而且含有丰富的果胶和糖组成的粘性物质,从而使得补肾草有了一种别样的风味,吃起来口感非常的爽滑,在进行烹饪过程中,既可以炒食也可以做汤,或者是腌渍、罐藏等都是可以的,除了补肾草的嫩果可以食用之外,补肾草的叶子、芽、花也都是可以食用的。是一种高档绿色营养的保健蔬菜。

补肾草的价值

经济价值:补肾草中含有很多的矿物质元素,而且对于补肾草的种子还可以进行榨油。

观赏价值:由于补肾草的花期比较长,而且花非常的艳丽,因而也有被作为观赏植物栽培。