枸杞曾与琼珍灵芝、长白山人参、东阿阿胶等享有中药四宝的美称。而随着人们对健康、养生生活的注重，渐渐的了解到枸杞的养生重工性，因而有时候会用枸杞来泡茶，有时候则用来搭配其它的花茶饮用，或者是食疗，用途极其的多。那到底在生活中我们如何来吃枸杞，才能够把枸杞的功效与保健效果发挥到最大呢?
生吃嚼食
在日常生活中，我们常常全看到用枸杞来泡水喝，但由于枸杞中的多糖是一种蛋白多糖，若用水煮或者加热后，反而会降低枸杞的药效。所以，从食用方法上来讲，直接生吃枸杞对营养成分的吸收会更加充分，从而更加有利于发挥枸杞的保健效果。但值得注意的是，每天摄入的枸杞不能太多，否则容易造成滋被过度，一般每天食用不超过20克最为适宜。
泡酒喝
枸杞泡酒，一般是在冬天喝，枸杞泡的酒，对于腰膝酸痛、内热消渴等都有着非常好的功效。但不适宜在夏天喝，夏天喝枸杞泡的酒，容易上火。由于这种酒有壮阳的功效，因而年轻人不能经常喝，但却非常适合于中老年人喝。
花果茶
花果茶是非常深受爱美女性的喜欢。这种花果茶，喝起来既要美，还又排毒养颜。对于女性而言，枸杞是一种极好的食物与药材。我们可以把枸杞搭配以自己喜爱喝的花茶中，具有补益精气的效果。对于消除疲劳、抗辐射等都有着非常好的功效。
熬粥、炖肉用
枸杞搭配不同的食材会有着不同的功效。如果在熬粥时加入适量的枸杞，往往会具有安神、补脑、养心的。对于一些心血不足、烦躁失眠也有着非常好的效果。而在炖肉中搭配以枸杞，由可以防止动脉硬化，有助于减肥等功效，如果搭配以虾，则能起到温补肝肾的效果。
以上就是在日常饮食过程中，我们经常搭配的枸杞食用方法。虽然枸杞有着众多的养生功效，但也并不是所有的人都适合。如温执身体较强、感冒或者身体有炎症者则不适合吃。一般体质虚弱而又抵抗能力较差的人，每天坚持吃少量的枸杞，才能够起到一定的效果。另外，枸杞还有明目的功效，但如果过量的食用，同样也会导致眼睛红胀等现象。
