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枸杞子的功效作用及食用方法

枸杞子的功效作用及食用方法

发布:2020-07-05 14:20:25

枸杞子是我们日常生活中常见的一种食物,既可以用来泡茶,也可以煮粥等,从而获取到我们体内所需的胡萝卜素以及多种的维生素、微量元素等众多的营养物质。除此之外,枸杞子还有很多的功效,那如何正确的食用才能够让枸杞子发挥到最大的功效呢,下面小编就为大家介绍一下枸杞子的功效与作用,以及正确的食用方法。

什么是枸杞子

枸杞子,属于一种茄科植物,也叫做为红耳坠、地骨子,是成熟之后的果实,一般在夏、秋两季成熟时进行采摘,然后去除掉果柄,进行凉晒。在很早之前枸杞子就被用于的医药,至今已经有了3000多年的历史了。

枸杞子的功效与作用

调节免疫力:由于枸杞子中含有了很多的水溶性糖,具有生理活性,因而能够起到增强非特异性的免疫功能,从而提高抗病的能力,对于肿瘤的生长以及细胞的突变可以起到抑制的功效。

抗衰老、抗疲劳:枸杞子中的多糖可以提高我们体内吞噬细胞的吞噬功能,从而提高了淋巴细胞的增殖能力。从而起到一定的抗衰老效果。同时,枸杞子中的多糖对于消除我们的身体疲劳也有十分明显的作用。

抗辐射、提高视力:枸杞子具有抗Y射线辐射、从而保护机体,同时还可以作为辅助药物来配合一些放疗,从而减轻放疗的毒副作用。达到保护我们机体免疫力的功能。而枸杞子中所含有的胡萝卜素,则可以提高我们的视力,从而防止黄斑症的出现。

枸杞子的食用方法

我们可以直接嚼服5克的枸杞子,如果能够做到长期的服用,可以达到养颜明目、延年益寿的效果。另外,还可以采用枸杞子煎汤泡不喝,对于治疗一些高血压、糖尿病等非常的有效。除此之外,枸杞子还可以泡酒或者是同菊花冲泡而喝可以缓解视力减退、健忘等特症。而泡酒喝则对风湿性的关节炎有着特殊的疗效。而在日常和饮食过程中,枸杞子还可以用来炖肉等,不仅可以对身体起到大补的效果,而且还非常的美味。只是在食用过程中,最好不要在沸水中煮枸杞子,否则会破坏其营养元素,而且在食用枸杞子要做到适量。