近年来因气候、产量等多种因素综合影响，甘蓝的价格波动很大。今天小编就带着大家一起探究2016年甘蓝价格的走势吧。
回望2014年甘蓝价格
去年早春甘蓝刚上市时行情就不被业界看好，价格只在1块左右。上市后价格更是像瀑布一样直线下滑，以每天1~2毛的速度持续下降。加上产量远远超过了市场需求，甘蓝价格最后掉到了0.08元甚至更低。
在这样的形势下，菜农们有苦难言，客商们也很难赚钱。虽然短期内降价对于消费者来说是个好消息，但持续的价格波动打乱了市场秩序后，也将对大众消费产生负面影响。
因此，2014年对甘蓝市场来说可谓黑色的一年。
影响甘蓝价格的因素
任何事物之间都有着千丝万缕的联系，甘蓝的价格自然也是又多种多样的因素共同决定的。小编总结出以下几个主要的方面：
1.气候因素：对于农民这要靠天吃饭的人来说，气候似乎是印象一切的根本。天气的好坏直接影响了农作物的长势和产量。
2.供需平衡：我们都知道，当市场供小于求时往往产品价格就会上升，卖方就能赚钱。而当供大于求时，卖方就往往会通过降价的手段来赢取竞争优势。因此，对于卖方来说，如何正确预测市场需求并合理调整自身供应是盈利的关键。而对于消费者而言重要的就是如何把握时机买到最合算的商品啦。
3.主观因素：人们总是容易产生从众心理的。当一个消费热点产生时，往往会有大批人跟风而上。而当一个商品产生亏损时，绝大多数人又会因为担忧而迅速放弃。
就是在以上这些因素的共同作用下，甘蓝价格产生了诸多变化。
2016年甘蓝价格有望迎来春天?
对照上文所提到的原因来看，我们不免对今年的甘蓝市场有好的期待。
首先，去年甘蓝价格之所以如此离谱，其根本原因就是过度的供应和不足的需求。而今年从气候上来说，大风和倒春寒使得不少甘蓝种植收到影响，单位产量较之去年有所下降。其次，因去年的亏损，大量农民减少了甘蓝的种植面积，甘蓝总产量大量下降。而大众对健康的关注日益提高，甘蓝这种健康蔬菜在群众中的存在感也在提升。
且从目前市场数据看，甘蓝价格已经逐渐归于理性，并在保持平稳的同时有所上升。因此，我们不妨期待今年成为甘蓝明媚的一年。
今天，你吃甘蓝了吗?
