绿萼梅的别称也有乌梅与酸梅之称，我们经常在食品店见到关于绿萼梅的小零食，口味酸甜，极其的好吃，便于我们消化。绿萼梅这种树木可是小乔木，它的身高可比不过送松柏与油茶树哦，在养殖的时候，绿萼梅也是极其容易成活的，千万不要担心自己因为本身的技术问题，就导致绿萼梅的死亡哦。只要有充足的阳光与肥沃的土壤，一切就不必担心了呢。
绿萼梅，别名白梅花,绿梅花。或白梅绿梅。梅花的一种，为乔木蔷薇科植物。原产我国西南及台湾，主产江苏，浙江。现在四川、湖北、江西等多地均有。
功效主治
舒肝，和胃，化痰。
治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。
绿萼梅花色洁白，香味极浓，有“花中君子”的美称。它性平，最大特点就是能够理气，调理脾胃，疏理气血，但却不会伤阴，非常难得。所以无论是家里的老人，还是幼小宝宝，都可以用绿萼梅来保健。常用于郁闷心烦、肝胃气痛、食欲不振等症。
应用方法
肝胃气痛。
本品芳香行气入肝胃，能疏肝解郁，醒脾，理气和中。治疗肝胃气滞之胁肋胀痛，脘腹痞满，嗳气纳呆等，可与柴胡、佛手、香附等配伍。
梅核气。
本品芳香行气，化痰散结。治疗痰气郁结之梅核气，可与半夏、厚朴、茯苓等同用。
药用部位：梅的花蕾
化学分析：花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。
采集储藏：1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干。
用法用量：煎汤，0.8～1.5钱;或入丸、散。外用：敷贴。
药膳
梅花粥材料：粳米30~60g，煮成稀粥，加绿萼梅3g，再煮至花刚熟即成。一次服用。
源于《本草纲目拾遗》。此取绿萼梅“助(脾胃)清阳之气上升”，粳米养胃气。用于素体脾胃虚弱，湿犯脾胃则清阳之气不升，以致脘闷，食欲减退。
梅花茶材料：绿萼梅3~6g，蜂蜜适量。用沸水浸泡，代茶饮。
源于《本草纲目》、《百花镜》。本方取绿萼梅清热生津、除烦，蜂蜜清热润燥。用于暑热或热伤胃阴的心烦口渴。
其实想要种植绿萼梅，不一定要通过种子的种植，还可以通过嫁接与扦插的方法，播种法是最笨的方法，它的成熟期非常的慢。如果嫁接绿萼梅，我们可以采用山桃以及山杏等植物作为我们的绿萼梅的砧木，从而养殖下去。当我们的绿萼梅成熟后，可以将绿萼梅煮成粥，与其它材料一起熬煮，这样加大了绿萼梅本身的营养呢，可以改善我们的体质哦。
