首页>

装修日记>

紫红薯怎么做好吃?紫红薯做法大全

紫红薯怎么做好吃?紫红薯做法大全

发布:2023-05-25 17:04:50

紫红薯,又名黑红薯,它的名字是根据它的颜色所决定的,所以它的颜色是深紫色。虽然普通的红薯也有很多的营养价值,但是它比普通的红薯所含的营养成分多,紫红薯含有硒元素和花青素。紫红薯也因此广泛受到人们的欢迎,它未来的发展是非常广阔的。那么大家知道紫红薯怎么做好吃吗?下面小编就来具体介绍一下紫红薯的做法。

紫红薯食谱

1、地瓜小点心

材料:地瓜1条,白木耳3朵,蜂蜜适量。

作法:地瓜去皮切块,白木耳泡软切碎后,两者一起加水煮烂,加入蜂蜜调味,当点心吃。建议:一天吃2次,2餐之间吃。口感:甜脆可口。

2、紫红薯发糕

取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。

3、紫红薯葱饼

将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。

4、紫红薯烧饼

用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。

5、紫红薯丁汤

紫红薯适量洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油稍炒,倾入丁块爆炒后,加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上麻油即可。

6、地瓜浓汤

材料:地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。

做法:

地瓜洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。

将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。

7、油炸薯条

将红薯洗净,去皮放入清水浸泡1-2分钟,接着切成小薯条,再入沸水内烫1分钟,沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅即送冰箱冷冻,经冷冻处理便得到速冻油炸薯条,脆嫩爽口,清香黼闰。

8、紫红薯鸡蛋饭

大米、红薯250克、鸡蛋4只,素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐,倒入热油锅内翻炒成块,后将焖好的红薯米饭拌均匀,即可食用。

总结,看完上文,大家肯定学会了如何去做紫红薯吧。其实,做紫红薯最重要的就是创新,我们要大胆的创新,不要害怕自己的想法被其他人否定,只要我们去实践,说不定就会得到不一样的收获。不光是做红薯是这样,做其他的事儿也是一样。只要我们有想法,就要努力的去做,这样也不会给自己留下遗憾。最后,小编希望大家做任何事情都能不留遗憾。