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皂角米的做法大全,干燥季节就需要这样的神品润喉

皂角米的做法大全,干燥季节就需要这样的神品润喉

发布:2020-05-06 15:49:29

皂角米含有7种维生素,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。下面小编给大家介绍一下皂角米的做法与栽培技术。

一、皂角米的做法

1)皂角米银耳莲子羹

1、准备皂角米,银耳,枸杞,百合,莲子。

2、皂角米至少提前两小时泡发。莲子,银耳也提前泡发。

3、锅内加入适量的水,倒入泡发的莲子,皂角米、莲子。

4、开关调到“高”,煮开。再将开关调至“低”煮两小时左右后,下入百合。

5、所有原料都软烂后,下入枸杞。煮二十分钟左右,下入冰糖。冰糖融化后,即可出锅食用。

2)皂角米桃胶冰粥

1、皂角米、桃胶提前一晚上用清水泡发,去除杂质。

2、大米洗净加入适量的清水,加入泡好的桃胶、皂角米。

3、待炖好的粥自然晾凉放入冰箱冷藏一到两小时。

4、将冷藏后的粥盛出洒入白糖。

5、加入杏仁碎即可。

3)莲子皂角米粥。

1、准备材料,血糯米、绿豆红枣、皂角米、银耳、莲子

2、取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2-3小时。

3、绿豆、莲子入水浸泡。银耳泡发。

4、取砂锅,把泡好的原料入锅中,加入适量的水。(泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中。)

5、烧开锅后,转小火慢炖一小时,至所有原料都软烂。

6、可调入适量的糖一同食用。

二、皂角米的栽培

生物学特性喜温暖向阳的地区,对土壤要求不严,只要排水良好即可,山区、平坝、边角隙地均可栽培。用种子繁殖,10月采下果实,取出种子,随即播种;若春播,需将种子在水里泡胀后,再行播种。育苗时,开1.3m宽的高畦,撒施一层腐熟堆肥作为基肥,然后按行距33cm,开深约6-10cm的横沟,把种子每隔4-6cm播粒,播后施人畜粪水,并盖草木灰,最后盖土与畦面齐平。如遇天旱,要经常浇水。苗出齐后,要浅薅,并施人畜粪水,以后再中除、追肥1-2次。第2年再行1-2次中除、追肥等管理,到秋后即可移栽。移栽可按株距7-10m开穴,栽前把幼苗挖起,稍加修剪,每穴栽苗1株,盖土压实,最后再覆松土,使稍高于地面,浇水定根。田间管理栽后3-4年,每年要在穴边松土除草,并施草木灰或渣滓肥,促使迅速生长。

皂角米的做法有很多,大家可以多尝试不同花样的吃法,这样不仅能吃出不同口味皂角米,还可以补充一些微量营养。皂角米是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。大家可以多吃。