你们知道弹涂鱼吗?听到这个名字或与你们会有些懵，但是跳跳鱼我想大家肯定都知道吧，这种鱼类中的天才也叫作弹涂鱼，还叫花跳鱼。弹涂鱼属于刺鳍鱼科，弹涂鱼一共有25种，大概的按其体态和行为特征分为四类：斯卡特劳斯、波尔奥夫萨尔墨斯、佩瑞奥弗撒尔墨斯以及佩瑞奥弗撤尔墨顿。种类的名称是不是很很拗口啊。其实在我国沿海地区还有港台地区都有弹涂鱼的存在。
弹涂鱼的进化：
弹涂鱼虽然是鱼类，有腮，是进化程度很低的鱼类，但是它的一生大部分的时间却不在水里生活。它们喜欢在红树林里生活，趴在树干上，用腹鳍当做吸盘吸附树干，然后用胸鳍向上爬，是不是很有趣啊!它们为什么可以长时间不生活在水里呢?因为他们的腮周围长着很多的小口，可以一次性的盛装供它在陆地上生活的水，利用这些水进行呼吸，小编觉得弹涂鱼能够从远古生存下来可能就是在此期间为了不灭绝才进化出这种功能的吧!
弹涂鱼的体征：
弹涂鱼的眼睛很小，长头背缘上面，下眼帘很发达，背是黑褐色的，腹部是灰色的，而且背的侧面有着6个黑的条状块，整个身体背不规则的绿褐色的斑点覆盖，是它的保护色。有两个背鳍，尾鳍是楔形，很宽大。胸鳍有着黄绿色的虫纹状的图案，弹涂鱼不大，一般都在10-20cm长，体重在20-50g，它们一般都是生活在河口咸淡水水域附近，在一些近岸滩涂和烂泥的低潮区域也会生存，它们可以忍耐恶劣环境。弹涂鱼的洞穴一般是Y字形，他们非常的聪明，经常趴在泥土上隐藏自己来捕食，他们喜欢吃底栖硅藻、蓝绿藻还有有机质等。
其他
弹涂鱼如果待在水里超过十天就会死，跟我们的一般认知是有出入的。弹涂鱼会被海鳗、螃蟹、鸟类捕食，而且水里面的海螺、多毛类都会跟它们争夺食物的。弹涂鱼的肉质鲜嫩，吃起来味美爽口，鱼腥味淡，其肉质含有丰富的蛋白质和脂肪，日本人称弹涂鱼为“海上人参”。我们可以用手捉法、笼捕法、吊网法等各种方法手段来捕捉弹涂鱼，然后把它做成美味佳肴。
