我们在集市上买苹果，很多时候都会看到苹果表面异常的光滑，尤其是平安夜的时候卖的平安果，感觉表面像涂了一层什么东西，尤其是反季节的时候买到的又大又红看着很新鲜的苹果，这就是打蜡，那打蜡苹果能吃吗?苹果为什么要打蜡?其实蜡也有很多种，有些是无妨的但是有些就是不能直接食用哦！小编给您说道说道吧!
果皮上的蜡主要有三种情况：
苹果的本身就带层果蜡在表苹果皮，生成保护层，它可以起到一定的保护作用，防止微生物细菌和化肥农药进入果肉。
一些比较高档的水果表层带有的蜡，是食用蜡，这是人工添加的，其实，这个表面的腊是糖类物质，一般是从甲壳类的动物中提取得来的，它本身对身体并是没有什么坏处的，主要的作用保鲜。其实要去除这层人工添加的食用蜡很简单，用热水进行冲洗就可以了!
第三种蜡，就是一些不法的小贩在表层打了工业腊，这种拉打上去水果可以延长存放时间，一方面也让苹果看起来更加水灵!
打蜡水果能吃吗？
这个辩证的来说，关键要看苹果表层打的是哪种蜡。如果是那种符合国家规定的安全标准的食用蜡，那便对身体没有伤害，但是也不代表可以完全不注意，毕竟是对什么没有什么用处的!
如果表层打的工业蜡，对那人体的危害可是非常的大。所以，为减少风险，购买时候最好去信誉度比较好的大型的超市去购买。
果蜡对我们的身体并没有明显的危害，但是如果想直接吃不去削皮，那就建议用温水冲洗或者加用粗盐来搓洗，但是泡的时间不要太长！
使用果蜡对水果进行保鲜是被允许，但是过量的食用也是不太好的，尤其是工业腊，里边还有铅个汞，吃多了小孩子容易造成多动症，孕妇不注意，严重的会造成畸形儿!
目前对水果保鲜方法有很多，一些不良的商贩便开始不计后果了，因此，对于那些表面看上去特好看的苹果，尤其是反季节时候买到的苹果，最好是削皮以后再吃。
如果在反季节的时候去集市买苹果，那可就要多多留心—些，可以直接吃的“果蜡”和对身体百害而无一利的“工业蜡”直接用肉眼是很难进行分辨的。那小编在这告诉大家一个秘密哦，在挑选苹果的时候备一个有效的工具——面巾，我们可以用面巾纸去擦拭水果的表面，如果说你擦出来了一层淡淡的红色，那很有可能就是工业蜡哦，最好别去购买哦！
