大家都应该知道，咖啡的故乡是非洲，茶的故乡是中国，可可的故乡是美洲，这三个都是世界最流行的饮品。中国的茶叶的历史是源远流长的，经过那么多年的洗礼，茶叶的品质制汇越来越好，现在茶已经成为有益于身心健康的饮品了。要知道不同品种的的茶叶有不同的功效的，下面，我们来了解一下苦荞茶的功效以及作用吧。详细情况请看下文。
苦荞茶的功效：
软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。
苦荞茶的作用：
苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。
苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。
苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。
醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。
煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。
研究结果表明，荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效。
经过上文，相信各位朋友们对苦荞茶的功效和作用有一定的了解了，知道了苦荞茶对人体有这么多的保健功效，大家是否马上冲泡一杯苦荞茶呢？冲茶也是相当的考究的，首先在选择杯子方面，最好不要选择纸杯。苦荞茶还有一个好处，你在晚上喝苦荞茶的时候不需要担心睡不着，因为苦荞茶是不会影响我们的睡眠的。还有的就是苦荞茶是可以直接食用的。
