提起茴香，我想大家都不会陌生。因为它经常出现在我们的菜肴里充当调味品，茴香叶子还可以用作饺子或者混沌的馅料。总之，有了它，我们的食物就会更加的鲜美可口。但是，对于茴香苗，我想大家可能知道的人就比较少了，尤其是它的功效与作用更是鲜为人知。那么，今天小编打算给大家介绍的正是茴香苗的一些知识，包括它的功效与作用等方面。
1.中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。
2.茴香苗能够起到健胃行气的功效。这是因为它里面含有茴香油，这也是它的主要成分，它能够刺激身体分泌消化液，从而让肠胃更快的蠕动，这样可以起到促进消化的作用，同时还可以将肠胃中积存的气体排出体外。它还具有止痛抗菌的作用。我们如果将茴香苗进行捣汁之后敷在患处，可以用来治疗恶毒痈肿。
3.茴香苗对治疗小儿厌食也颇有良效，让不喜欢吃饭的孩子经常吃点茴香苗，可明显改善孩子的厌食情况。因为它具有特殊的香味，在烹调中是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜，常被人们用来制作包子和饺子等食品的馅料。
4.小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。
5.它可以对胃肠神经血管进行刺激，能够提高食欲，从而帮助身体进行消化。对于脾胃虚寒的人来说是非常适合的，用它还可以来治疗肠绞痛以及痛经呢，具体的方法就是取少量的小茴香，将它进行炒制之后再进行煎汤，然后将里面的渣去掉，接着将大米添加进去，煮成米粥进行食用就可以了。
以上就是关于茴香苗的作用与功效的知识了，看完文章相信大家对茴香苗应该都有了一定的了解了吧。喜欢吃茴香的朋友可以考虑购买茴香苗尝尝，但是小编要提醒大家的是在选购方面尽量选择新鲜的。另外，茴香苗不适宜虚火旺盛的人食用，因为会给他们造成伤目、长疮等危害。你如你觉得小编的分享对你很有帮助，你也可以把这篇文章转发给你身边的朋友，让他们也获得些知识。
