正值冬季，人们也都注重起了养生。冬季是一个十分寒冷的季节，这时候人的体内都是阴盛阳衰的，且生理功能也在发生着变化。冬天天气寒冷，很多人会嫌麻烦然后就吃的很简单很随意了，天气寒冷饭菜也凉的快，很多人不管这么多都吃了下去。其实这些都是不好的行为，只有注意饮食养生，才能增强身体的免疫力，耐寒能力也就能提高了。
多食温热食物，少食凉性食物
食物都有温热性和凉性之分，在冬天这个养生的季节里，为了保暖御寒，应该多食用一些温热性的食物，例如香菜、韭菜、大蒜、生姜、糯米等。肉类的选择上可以多吃一些牛羊肉，羊肉是很好的养生暖身食物，在寒冷的冬天来一个热气腾腾的羊肉煲能够让身体在几天内都保持着温暖的状态。但是像雪糕、冰棍这类食品就应该少吃了，这只会让身体越来越冷，也达不到养生的效果。
多吃滋阴润肺、生津的食物
像柑橘、萝卜、芝麻、红豆、莲子、葡萄等都是很好的滋阴润肺的果蔬豆类食品，多吃这类食品还能够增强身体的免疫力。很多人会认为多吃辛辣的食物能够让身体感受到热量，但这是不对的行为，因为辛辣食物会使腑脏的免疫力降低，很容易生病。
在冬季里肾脏的功能也比较活跃，所以应该少吃一些含盐量较高的食物，这类食物会增强肾气，也会对心脏带来伤害，影响身体的正常健康。
维生素、矿物质的补充少不了
冬天人体的产热量也增加不少，这会影响机体的维生素代谢，使体内的维生素大量流失。若增加维生素A以及维生素C的补充，那可以增强人体的抗寒能力，这两类维生素的主要来源是新鲜的水果蔬菜以及动物的肝脏。
矿物质也包括了各种微量金属元素，例如增加钙的补充，可以使身体的御寒能力提高，要补钙就应该多吃豆制食品还有多喝热牛奶。
总而言之，在冬天就应该多补充各种蛋白质维生素，多吃一些新鲜的水果及蔬菜，肉类的补充也少不了。冬天饭菜凉的快，就可以采用煲仔或者火锅的形式，这样在吃饭的时候一直能够感受到热气腾腾的温暖，吃进肚子里的也不是冰凉的食物，这样就能达到很好的养生效果了。在冬天进补的时候，也要注意各种食材之间的禁忌，注意哪些食物不能同食。
